Käseverkostung mit begleitenden BIO-Destillaten – Eine europäische Käsereise, die in Dittlofsroda beginnt. So ein “Hammer”: Für diese Veranstaltung konnten wir Jürgen Hammer aus Randersacker gewinnen. Der einzige Käsesommelier Unterfrankens, moderiert schon 15 Jahre die Wein- Käse Verkostung vom Staatlichen Weingut Würzburg. Er gibt Expertentipps was am besten wozu passt und was beim Käsegenuss zu beachten ist. Edelbrandsommelier Lothar Bold von Bolds Schnapsideen gibt das passende Destillat dazu. Fam Zeitz von der gleichnamigen Hofkäserei gibt uns einen kleinen Einblick in ihre handwerkliche BIO-Käseherstellung (entweder direkt oder als kleine Filmdoku). Ich sage Euch das wird der Hammer!
Was erwartet Euch:
6 Foodpaarings Käse und Destillate,
Wasser und Brot am Tisch
kl. Beigaben zu den Käsesorten
kurzweilige Moderation -Käsewissen häppchenweise

Anmeldung erforderlich!