Hotel-Gasthof Sieberzmühle

Erstklassige Küche mit Spezialitäten aus Rhön und Vogelsberg

Umgeben von den Naturparks Rhön und Vogelsberg, liegt die Sieberzmühle in herrlicher Hochwaldlage im Siebenbrunnental. Mit Liebe zum Detail und getragen von reicher Wirtstradition, haben wir unseren Familienbetrieb mit viel Umsicht ausgestattet. In ausgewogener Harmonie, eingebettet in gewachsenem Zusammenspiel von Natur und Mensch, eröffnet sich unseren Gästen eine heile Welt. Was Sie vielleicht seit Langem vermissen mussten, bei uns finden Sie es: Eine Insel der Ruhe und Erholung im Meer der Hektik.

In unserem Restaurant werden Sie mit erstklassiger bürgerlicher Küche verwöhnt. Dabei werden feinste saisonale Zutaten aus der Region verwendet. Alles kommt frisch und direkt von der Natur auf den Tisch. Besonders beliebt sind unsere Steakspezialitäten. Das zarte, fett- und cholesterinarme Fleisch stammt von unseren Hochlandrindern, die wir artgerecht und biologisch im Siebenbrunnental halten. Auf unserer umfangreichen aktuellen Winterspeisekarte finden Sie:

• Kalte Speisen: Vogelsberger und Rhöner Vesperspezialitäten
• Suppen
• Feine Vorspeisen und kleine Zwischenmahlzeiten für Genießer
• Käsegerichte und Vegetarisches
• Frische, knackige Salate
• Toastgerichte
• Grillgerichte und Gratiniertes
• Spezialitäten aus heimischer Landwirtschaft
• Schnitzel-Spezialitäten
• Gesundes aus Fluss und Meer für den Fischfreund
• Deftige Hausmannskost
• Kurzgebratenes vom Grill für Steak-Freunde

Zusätzlich gibt es an den Sonntagen eine große Auswahl an Steakgerichten, Schnitzel, Fisch- oder Geflügelspezialitäten. Und selbstverständlich haben wir auch eine Kinderkarte. Alle Speisen bieten wir zu zivilen Preisen an.

Als Gast des Hauses können Sie morgens ein reichhaltiges Frühstück genießen. Zwischen 11.30 und 14 Uhr gibt es Mittagseesen à la carte, von 14 bis 17 Uhr eine Vesper bzw. Kuchen oder Snacks und von 17 bis 21 Uhr Abendessen à la carte.

Unsere gemütliche Gaststube bietet Platz für 45 Personen. Daneben gibt es eine Backstube mit 40 Plätzen, einen großen Raum für 70 Personen und einen weiteren Raum für 28 Gäste. Daneben stehen mehrere geräumige Wintergärten und Terrassen zur Verfügung.

Gern richten wir für Sie Ihre Familien-, Betriebs- oder Vereinsfeier aus. Sprechen Sie uns an!

Wir freuen uns Sie.